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長期熟成 / あばら肉 /1kg / エゾ鹿肉(北見エゾシカ)



販売価格 6,480円(税込)
購入数


長期熟成 / あばら肉 /1kg / エゾ鹿肉(北見エゾシカ)


■■【特徴】■■
ポロワッカのエゾシカ肉は鮮度が極めて高い状態で処置を行っているため臭みがなく、エゾシカ本来の旨味とコクが特徴です。

アバラの部位は半分以上がさっぱりとした味わいの脂肪分が特徴です
長期熟成によりなめらかな舌触りと旨味が強い部位です。

■■【大きさ】■■
500g〜1kg前後(個体差があります)
ブロックを1キロ以上に揃えて発送致します。

■■【おすすめの料理方法】■■
さっぱりとした脂肪分と旨味が強いポロワッカのエゾシカ肉
バラ肉は
焼肉やカレー、シチューなどの煮込み料理、よく出汁が出ますので麺類の汁など様々な料理に活躍させてくださいませ


■■【発送方法】■■
そのままの鮮度を保つ為
真空パック、急速凍結にて冷凍での発送となります

長期熟成 / あばら肉 /1kg / エゾ鹿肉(北見エゾシカ)


販売価格 6,480円(税込)
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