■■【特徴】■■
ポロワッカのエゾシカ肉は鮮度が極めて高い状態で処置を行っているため臭みがなく、エゾシカ本来の旨味とコクが特徴です。

『らんいち』　ブロック（鹿のお尻の部分のお肉です）
蝦夷鹿の部位の中で最も柔らかい『いちぼ』と『ランプ』の部位です
きめ細かな肉質の中に膜と脂肪が入っている部位で、クリーミーな味わいが特徴の部位です


■■【大きさ】■■
目安　１ブロック３００g〜７００g前後（個体差があります）
らんいちを真ん中からハーフサイズにカットしたものです。


■■【おすすめの料理方法】■■
そのままさっと表面を焼いたり焼肉などどのようなお料理にも最適です

■■【料金について】■■
4000円/500g
ランイチをハーフに切ったブロックでのお届けとなります。
ブロックを500g以上に揃えて発送致します。

■■【発送方法】■■
高い鮮度をそのまま保つ為
真空パック、急速凍結にて冷凍での発送となります

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