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中期熟成 『北見エゾシカ 半身骨付』 40000円



販売価格 44,000円(税4,000円)
購入数


中期熟成 『北見エゾシカ 半身骨付』 40000円


■■【特徴】■■
ポロワッカのエゾシカ肉は鮮度が極めて高い状態で処置を行っているため臭みがなく、エゾシカ本来の旨味とコクが特徴です。

中期熟成10日前後(メスまたは2歳以下のオス限定)で寝かせたエゾ鹿肉

■■【大きさ】■■
半頭と前腕1本(骨付での販売となります)

お肉の量で8〜15kg(平均13kg前後です〜目安です)

■■【おすすめの料理方法】■■
それぞれの部位で特徴がありますので、部位別に商品説明をご参照くださいませ

■■【料金について】■■
お肉の量で8〜15kg(個体にもよりますが平均10kg前後)ですので
3600円/kg程度となります

■■【発送方法】■■
長期熟成後
半頭上半身、下半身をそれぞれ大切にミートペーパー、ラップで包装し2個口、冷蔵にて発送いたします。


■■【poro wacca 〜ポロワッカ〜の情報はこちら】■■
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【ホームページはこちら】
https://porowacca.shopinfo.jp

中期熟成 『北見エゾシカ 半身骨付』 40000円


販売価格 44,000円(税4,000円)
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